La pimienta blanca es una especia muy interesante para aquellas personas que quieren darle a sus platos un sabor cálido y un toque más picante que la pimienta negra, aunque su aroma es menos intenso. Se puede usar en salsas, sopas, pescados y mariscos, guisos, ensaladas, mayonesa, aderezos, salsas blancas y caldos.
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