Albahaca

La Albahaca es una hierba aromática de sabor y aroma intensos, ligeramente dulce y fácilmente reconocible. Es uno de los sabores clave de la gastronomía Tailandesa, pero también se usa regularmente en la cocina italiana, acompañando a los platos de tomate o de pasta.

• Utilizado para el famoso pesto
• Con su aroma dulce acompaña bien a la carne, verduras, queso, pizza, sopas, ensaladas y platos con huevo.
• También es popular con el pollo al horno, cordero o pescado y va muy bien con ajo, tomillo y orégano.
• Sus hojas suaves proporcionan un sabor y aroma inigualable a salsas , ensaladas, carne, pescados, etc.
• Tiene propiedades relajantes y antiinflamatorias.