Lemongrass

El lemongrass, también conocido como limoncillo, citronela, zontol o zacate de limón entre otros nombres, es originario de la India, muy utilizado en la cocina tailandesa y vietnamita. Se trata de una especie herbácea rústica...

Esta especia le dará un sabor único a tus preparaciones como curries, sopas, guisos, pollo, frituras, Hamburguesas, albondigas, pescado blanco, arroz y cientos de preparaciones!! (Especial para comidas Thai.)

El lemongrass -también conocido como hierba limón o limoncillo– es un pasto perenne utilizado ampliamente en muchas regiones tropicales. Tiene un sabor cítrico suave, de ahí el nombre.

• La hierba de limón o Lemongrass tiene un sabor único de cítricos y limón y se utiliza en la cocina india del sur, indonesia, malaya, vietnamita y tailandesa, junto con otras especias como clavo, canela, jengibre, ajo, cúrcuma, albahaca y numerosos chiles.
• Sus usos incluyen añadir esta especia a los curries, sopas, guisos, para un sabor fresco de limón.
• Para Muchos usos: añadir a muchos platos, incluyendo pollo, frituras y sopas. También puedes combinar con infusiones o Te.