El Ciboulette Picado Deshidratado es el miembro más pequeño de la familia de las cebollas y tiene un sabor cálido, fresco y similar a la cebolla. Una cocción larga disminuye su sabor, así que conviene añadirla en el último momento. En la cocina europea, se asa junto con el pollo y el cordero, se hornea en vino, en puré o se blanquea.
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