Berbere Etíopes es una especia tradicional en la cocina Etíopes se caracteriza por ser aromática y sabrosa. es ideal para distintos platos aunque el más habitual en el que lo solemos encontrar es en el pollo y en estofados de otras carnes, también puede ser usada en verdura al vapor o hervida, coliflor, zanahorias, calabaza, guisos, legumbres, arroces, salsa, etc.
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