El té rojo es originario de la zona de Pu-Erh, pueblo de China situado en la parte suroeste del país, en el distrito de Yunnan. El té rojo se elabora a partir de las hojas y tallos de la Camellia sinensis, planta a partir de la cual se elaboran muchos otros tés.
El té rojo contiene vitaminas B, C y D, además de aportar minerales como el magnesio, potasio, yodo, zinc y flúor, contando también con polifenoles, teofilina, cafeína y fibra.
Preparación:
Se debe tener en infusión 1 Cucharadita de Té, por 200 ml de agua, con la temperatura del agua media-baja. su preparación es en agua a 78-80º C durante 2 a 3 minutos.
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